Skip to main content

Posts

Showing posts from October, 2017

Resepi Kari Kepala Ikan Mudah dan Sedap

Nak simpan resepi ni kat sini untuk rujukan lepas-lepas ni.Resepi dari Kak Laila tauke mee udang MMA Bandar Baru Nilai.Korang boleh follow Kak Laila kat Facebook dia ni ye.Resepi ni memang sedap untuk kari kepala ikan,ketam,udang dan makanan laut semua la,kata kak laila kalau kari ayam dan daging lain sikit resepinya.Jom kita layan resepi kari kepala ikan bawal ni dulu : Bahan : 2 ekor ikan bawal atau 3 kepala ikan bawal 2 biji tomato belah 2 Bendi ikut suka banyak mana,kami suka banyak ehhehe 200 ml santan pekat Bahan tumis : Daun kari Daun pandan Daun ketumbar 2 peket kecil Serbuk kari ikan babas 5 ulas Bawang putih hiris 6 biji Bawang merah hiris 1 inci Halia hiris Halba 1 sudu besar Serbuk kunyit 1 sudu besar Serbuk cili Babas (suka pedas boleh letak banyak) Cara memasak : -tumis bahan hiris dengan halba,daun pandan,daun kari dan daun ketumbar. -biar sampai naik bau atau kekuningan,masukkan serbuk kunyit dan serbuk cili,tambah air satu gelas,kacau agak me